Mangal !
Par meilo le mardi, 9 juin 2009, 22:35 - Piknik - Lien permanent
Non ce n'est pas notre cri de ralliement mais ça pourrait le devenir.
C'est le nom qu'on donne ici, en Turquie, au barbecue. Mais c'est aussi un phénomène de société : dès les beaux jours, vous verrez partout de ces mangals fleurir sur le moindre espace vert ou qui a été vert. Dans les forêts, les prairies à proximité d'une route car on y vient en voiture, les squares, les jardins publics, les bordures d'autoroutes, les terrains vagues même parfois.
Le mangal s'accompagne d'un ensemble de rituels bien établis que nous vous dévoilerons petit à petit.
Evidemment, dans notre PESTAKLE, il est question de Mangal !
Commentaires
J'imagine que le départ en tournée est imminent, alors bon courage, éclatez-vous bien, je vous fais confiance de toute façon pour en retirer un max d'expériences. N'oubliez-pas de nous faire profiter de quelques vidéos !
(et n'oubliez pas de faire remarquer que le BBQ, c'est pas terrible non plus, surtout au charbon de bois...)